Domashnya Redactia · Buffet · Ukraine
Domashnya Redactia : Menu + Cuisine
Une chaîne buffet doit aligner carte et cuisine sans friction. Nous avons livré un constructeur de menus pour concevoir des menus riches sur l’ensemble du réseau, en s’appuyant sur la structure de coûts et la logique d’assortiment. L’application cuisine reprend ces règles sous forme de fiche technique électronique, reste synchronisée avec le menu et clarifie chaque étape de production.
Ce que nous avons livré
- Constructeur de menus réseau (coûts et diversité)
- Fiche technique cuisine synchronisée avec le menu
- Visibilité sur les étapes de production
- Pensé pour un service buffet rapide
- Intégration d’une IA pour analyser le menu
- Modèle ML entraîné pour prédire le food cost et les volumes de production
Effort et budget (indicatifs)
- Jours ouvrés (ordre de grandeur)
- 7 jours
- Budget indicatif (USD)
- ~3 200$
Chiffres indicatifs uniquement : ce n’est ni un devis ni un contrat. Le prix final est confirmé après la phase de découverte et un périmètre écrit.
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